Rotweine

Variationen aus Pinot noir Trauben

Pinot noir
Beeriges, typisches Bukett. Sein ausgewogener, samtiger Körper ist Zeuge seiner Güte und Qualität.
Vorzüglich zu: Grillspiesse, geschnetzeltes Fleisch, Käse
Trinktemperatur 11-13°C

Spätlese
Mit seinem Duft nach schön gereiften Beeren kündigt sich ein kräftiger Repräsentant des Pinot noir an.
Vorzüglich zu: Rindfleisch, Gans, Pilze (Hauptgericht)
Trinktemperatur ca. 12-14°C

Barrique
Ein Jahr schlummerte dieser Wein im Eichenfass. Das Bukett erinnert an schwarze Johannisbeeren (Cassis). Im Körper breit mit feinen Röstaromen.
Vorzüglich zu: Wild, Wildgeflügel
Trinktemperatur 14-16°C

Barrique exclusive
Feiner Duft nach reifen Früchten und gut eingebundener Röstaromatik. Breiter, voller Gaumen mit kraftvoller Struktur. Die besten Barriquefässer werden für diese Spezialität selektioniert. 24 Monate ruhte dieser Wein im Barrique.
Vorzüglich zu: Grilladen, Braten, Rind, Wild
Trinktemperatur 16-18°C

 

Spezialitäten

Garanoir
Feiner Geruch nach frischen Beeren. Milder, leichter Rotwein mit einem feinen, fruchtigen Geschmack.
Vorzüglich zu: Grilladen, Pizza
Trinktemperatur 11-13°C

Regent

In der Nase würzig, im Gaumen fruchtig, erinnert der Regent
an exotische Früchte.
Vorzüglich zu: Teigwaren, Nudel-Schinkenauflauf
Trinktemperatur 11-13°C

Zweigelt
Feines Bouquet nach reifen Kirschen und Zwetschgen. Im Gaumen füllig mit viel weichen Fruchtaromen, eleganter Eindruck mit schönem „Mundgefühl” im Nachhall.
Vorzüglich zu: Grilladen, Rind, Braten, Wild
Trinktemperatur 14-16°C

Noblesse
Der feine Pinot noir, vereint mit dem fruchtigen Gamaret, ergänzen sich ausgezeichnet. Dieses Cuvée wurde sechs Monate in Barriquefässern ausgebaut.
Vorzüglich zu: Braten, Teigwaren, Käse
Trinktemperatur 12-14°C


Findling  PINITIUM
Dieser Gemeinschaftswein wird aus ausgesuchten Barriques der PINITIUM–Betriebe selektioniert und assembliert. Intensive dunkle Beeren mit schöner Röstaromatik in der Nase. Im Gaumen voll, saftig und wunderbar lang.
Speisen: Grilladen, Braten, Rind, Wild
Trinktemperatur 16-18°C

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